23.04.2014 23:48
Новости.
Просмотров всего: 3082; сегодня: 2.

Подмосковное предприятие привлечено к ответственности за нарушения техрегламента на молоко

Подмосковное предприятие привлечено к ответственности за нарушения техрегламента на молоко

В конце марта Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка предприятия, расположенного в д. Гальчино Домодедовского района Подмосковья, основным видом деятельности которого является производство молока и молочных продуктов с последующей реализацией.

В ходе проверки инспекторами отдела ветеринарного надзора были выявлены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства и обязательных требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Установлено, что:

- молоко сырое, поступающее на предприятие в цистернах для промежуточного хранения в резервуарах, дальнейшей переработки (пастеризации, сепарации, гомогенизации, охлаждения и розлива) и последующей реализации в торговые сети, принималось без ветеринарных сопроводительных документов, либо с нарушениями в их оформлении;

- в нарушение требований пункта 3.4 Приказа Минсельхоза РФ, в сопроводительных документах отсутствовали подпись и печать, должностного лица, проводившего осмотр, а также справка формы № 4, выданная ГУВ МО «Домодедовская рай СББЖ»;

- часть партий молока поступала без документов, характеризующих его территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние, а также эпизоотическое состояние места его происхождения и позволяющих идентифицировать груз (молоко должно быть получено от здоровых сельскохозяйственных животных на территории, благополучной в отношении инфекционных и других общих для человека и животных заболеваний);

- на предприятии не проводится экспертиза для определения возможности дальнейшего использования (на корм животным) или уничтожения некондиционных молочных продуктов, непригодных для продажи в торговых сетях.

Программа производственного контроля, утвержденная на предприятии, не соответствует требованиям ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», так как в ней отсутствуют такие обязательные пункты как:

- информация о показателях качества и безопасности сырья и компонентов готовой молочной продукции, условиях их хранения и перевозки, а также сведения о сроках годности в соответствии с требованиями безопасности;

- график и режимы проведения санитарной обработки, уборки, работ по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений, оборудования, инвентаря;

- график и режимы технического обслуживания оборудования и инвентаря;

- способы отзыва, доработки и переработки сырья и готовой молочной продукции;

- перечень должностных лиц, несущих персональную ответственность за исполнение программы производственного контроля.

По результатам проверки был произведен отбор проб молочной продукции и взяты смывы с оборудования для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.

В отношении юридического лица возбуждены 2 дела об административных правонарушениях, по ч. 1 ст.10.6 КоАП РФ и по ч.1 ст. 14.43. Выдано предписание об устранении нарушений.

Административное дело по ч.1 ст.14.43 передано на рассмотрение в Арбитражный суд Московской области.


Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской

областям утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от «10» июня 2010 г. № 214.

Полный текст положения: rsn-msk.ru/Upravlenie/Polozhenie_ob_Upravlenii/


Ньюсмейкер: Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям — 1917 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...